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    製作鹵菜流程 鹵汁的保存方法

    日期：2018-01-11 16:54:59 來源：大香蕉手机在线 瀏覽：3491次

    鹵菜的優點在於冷熱皆宜，它可以當作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節，攜帶方便，保質期長，年節必備。因此，贏得人們廣泛的歡迎鹵菜具有鮮明的特點：取材方便、可豐可儉、質地適口，味感豐富、香氣宜人，潤而不膩、攜帶方便，易於保管，增加食欲，有益營養。在市場，無論是城市還是農村都是鹵菜的市場。 店麵的環境要求簡單、菜市場、超市、商店、集市、居民區等。投資小、設備簡單。

            成都大香蕉手机在线鹵菜技術香蕉视频成人本身是一個非常知名度鹵菜香蕉视频成人學校，不僅對於香蕉视频成人香蕉视频黄色电影有著非常專業的香蕉视频成人體係之外，大香蕉手机在线還會毫無保留的教授學院大香蕉手机在线成都大香蕉手机在线的特色鹵味產品，就比如說大香蕉手机在线成都大香蕉手机在线旗下的特色成都大香蕉手机在线鹵菜係列、秘製紅油、夫妻肺片係列等等美食，不僅口味好，更重要的是口味獨特，競爭對手難以模仿和超越，這樣才能夠極大的保障大香蕉手机在线的香蕉视频黄色电影在學會之後比別人更具競爭力。學習鹵菜，開個自己的鹵菜店投資小，風險小，利潤高，相信成都大香蕉手机在线鹵菜技術香蕉视频成人中心會願您創業夢！

    鹵菜.jpg

    鹵菜學習課程安排：

    1、做鹵菜所需原料的選擇及技巧。

    2、鹵菜加工製作全流程與技巧實操．

    3、各種配料的處理方法與技巧實操。

    4、所需幾十種香料的識別配料配方。

    5、所需的工具與設備器具采購途徑和要求。

    6、老師指導香蕉视频黄色电影親自動手操作及作品點評、結業 。

    7、後期電話輔導，開店疑難問題解決 。

           鹵菜香蕉视频成人哪家比較靠譜?不可否認，現在市場上，有不少創辦比較早的熟食鹵菜品牌，已經開始深入人心了。但是成都大香蕉手机在线鹵菜香蕉视频成人中心從創辦至今，短短的數年之間，就用特色的熟食鹵味征服了大眾的口腹。按照這樣強勁的發展趨勢下去，成都大香蕉手机在线必將是熟食鹵味界的一匹黑馬!鹵菜鹵過菜肴的鹵汁，應注意保存，留作下次用。鹵汁用的次數越多，保存時間越長，質量越佳，味道越美。這是因為鹵汁內所含的可溶性蛋白質等成分越來越多的緣故。

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    鹵菜香蕉视频成人的鹵汁的保存，應注意以下幾點：

    1、撇除浮油、浮沫。鹵汁的浮油、浮沫要經常撇除，並經常過濾去渣。

    2、要定時加熱消毒。夏秋季每天早晚各燒沸消毒1次，春冬季可每日或隔日燒沸消毒1次，燒沸後的鹵汁應放消過毒的盛器內。

    3、盛器必須用陶器或白搪瓷器皿。絕不能用鐵、錫、鋁、銅等金屬器皿，否則鹵汁中的鹽等物質會與金屬發生化學反應，使鹵汁變色變味，乃至變質不能使用。

    4、注意存放位置。鹵汁應放在陰涼、通風、防塵處，加上紗罩，防止蠅蟲等落入鹵汁中。

    5、原料的添加。香料袋一般隻用2次，就應更換。其它調味料則應每鹵一次原料，即添加一次。

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