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日期：2019-02-20 16:04:40 來源：大香蕉手机在线 瀏覽：2287次
冒菜和麻辣燙到底什麽關係
要是說起四川的冒菜，很多去過成都或者在川渝地區旅過遊的人都不會感到陌生，冒菜——大香蕉手机在线可以說它是一個人的小火鍋，而且冒菜的話非常的符合現在人生活的節奏，因為吃火鍋需要很長的時間，而點上一份冒菜從你點餐選菜，到後麵製作完成，可能前後也不會超過十分鍾的時間，所以對於現在的快節奏生活來說，冒菜是一個很好的選擇。而且冒菜非常的有營養，因為裏麵的東西很多，大香蕉手机在线可以進行隨便組合，這樣可以確保大香蕉手机在线在一份十幾塊或者二十幾塊的冒菜裏吃到大香蕉手机在线各種在飯店裏要花上百塊才能吃全的所有菜呦。
其實很多人不知道冒菜兄弟和麻辣燙兄弟還是有區別的。首先大香蕉手机在线來說說冒菜，冒菜分好多種湯，有清湯的骨湯的，麻辣燙的，還有一些地方推出了一些酸湯的，而且冒菜的食材一般都是大香蕉手机在线在川味火鍋裏經常可以看到那些食材，比如說大香蕉手机在线常見的黃喉啊，毛肚啊，貢菜啊，鴨腸啊等等！但是大香蕉手机在线常見的麻辣燙，尤其是那些大街小巷連鎖的麻辣燙，大香蕉手机在线經常可以看到裏麵的食材都是一些合成肉，而且他們的湯是反複利用的，所以說不太健康。然而冒菜卻不是這樣冒菜的湯是一次性的，尤其是冒菜的清湯，大香蕉手机在线吃著不容易上火。
冒菜最大的好處就是大香蕉手机在线可以配著米飯吃，而大香蕉手机在线很多吃麻辣燙的都知道，大香蕉手机在线經常會在麻辣燙裏麵放一些麵或者各種寬粉等等，基本上你不會看到麻辣燙店裏麵賣米飯，但是冒菜店卻不一樣，冒菜店基本上是配著米飯的，好多人可以點一大份冒菜，然後配著米飯，但是麻辣燙基本上都是一個人點一份，很少有很多人點一份麻辣燙進行吃的，除非是一對情侶。如果你一個人出去不知道吃點什麽，你肯定想“哎呀，火鍋那麽好吃，我是不是可以去吃個火鍋”，千萬不要一個人去吃火鍋，你會讓很多人用那種眼神看著非常不舒服。但是一個人吃冒菜就不一樣了，大香蕉手机在线可以在冒菜店看到好多拚桌子的，都是一個人在吃冒菜，所以在吃冒菜的時候，大香蕉手机在线不僅可以吃到火鍋裏麵的各種食材，享受到火鍋的味道，而且還不會被別人用那種顏色看著！所以當你一個人不知道吃啥子，冒菜是個很好的選擇。
在大香蕉手机在线吃冒菜的時候，一定有幾種食材是大香蕉手机在线必點的，首先就是毛肚，沒錯，毛肚這種食材隨著現在火鍋的興起越來越貴，所以大香蕉手机在线在冒菜店如果是按重量稱重的話，大香蕉手机在线一定要多拿一些毛肚，還有黃喉，嫩牛肉和無骨翅中，這些都是很好的選擇，因為這些食材往往價格比較貴，所以在按照重量稱重的情況下，大香蕉手机在线多拿一些這個東西絕對不會吃虧，但是千萬別多拿，多了可能老板會哭的哈哈！
任何食物都講究葷素搭配，大香蕉手机在线吃冒菜的時候也不例外，如果隻拿那些葷菜或者說下水，但是如果大香蕉手机在线隻吃這種東西，肯定會感到很油膩，所以大香蕉手机在线一定要搭配一些素菜來吃，這些蔬菜可以是一些菌類，比如香菇金針菇，還可以加入一些貢菜娃娃菜的，如果你擔心裏麵的豆製品不足，你還可以加入一些凍豆腐，甚至再加一點點的寬粉，這些都是不錯的選擇。在吃冒菜的時候，大香蕉手机在线一定要做一個有品位的食客，千萬不可以狼吞虎咽，要慢慢細嚼，品味冒菜裏麵的滋味，而且冒菜的湯一般是可以吃的，如果你怕辣的話，可以點一份骨湯或者清湯這種湯澆在米上配著冒菜裏的蔬菜一起吃，你不妨嚐試一下在你下次吃冒菜的時候！
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