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日期:2019-09-07 16:13:11 來源:四川小吃香蕉视频成人 瀏覽:5743次
餃子,是一種以麵為皮的充餡食物,是在中國北方比較傳統的食物。在一些地方稱之為扁食。常見的有水餃、蒸餃、煎餃。中國北方人過春節,絕不能少了餃子。大年除夕包餃子,午夜十二點開始吃,以諧音取“更歲交子”的意思。在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。但是與北方相比最大的不同,就是餃子在南方地區有可能做成米粉皮(用米研磨成粉,做成餃子皮)。而且餃子在南方地區隻是一種普通的食品。
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5、餃子包餡的手法技術及要點;
6、餃子的花式的製作技巧;
7、水餃的製作過程詳解;
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