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    日期:2020-06-29 13:07:07 來源:四川小吃香蕉视频成人 瀏覽:34533次

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    3、熟練掌握醃泡烤魚時的湯料製作配方和操作技術。

    4、熟練使用烤魚的工具和烤魚時火候掌握。

    5、熟練掌握各味型烤魚的調料配製技巧和絕密配方。

    6、熟練掌握烤魚需用的調料、油料、香料、佐料的配製秘方和製作技巧。

    7、熟練掌握烤魚裝盤技巧,點綴拚盤技術。

    8、熟練掌握魚的碳烤及無煙烤魚技術。

    9、無渣烤魚及有渣烤魚烹飪技術,烤魚增香方法。

     

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